INFORMATIVO CARMELISTA
Versión digital 2020
Disciplina, academia y liderazgo: principios de excelencia.
GRANJA ESCOLAR PRODUCTIVA SOSTENIBLE
El campo es significado de grandes extensiones de tierra que posee ciertas características rurales, las cuales han sido en su mayoría de producción.
​
El sector primario está compuesto por predios agropecuarios y explotaciones de agricultura, ganadería y minería, actividades que engrandecen la riqueza de Colombia y de la cual nos sentimos orgullosos; es por esta razón que desde nuestras aulas de clase impartimos conocimiento a las nuevas generaciones que serán referencia del trabajo y dedicación de las manos que labran y trabajan la tierra generando alimentación y progreso a todo un país.
​
En la Institución Educativa Departamental El Carmen, sede el Salitre, buscamos desde la asignatura de Proyectos Pedagógicos Productivos herramientas que conduzcan a nuestros estudiantes a trabajar en espacios rurales explorando sus habilidades y buscando contribuir al crecimiento económico de la región; en este espacio los educandos son capaces de crear proyectos productivos como la avicultura, cunicultura, lombricultura, siembra de hortalizas, y compost los cuales están establecidos en un área ubicada en el predio de la misma institución.
​
Estos proyectos buscan que cada uno de los participantes sea capaz de generar soluciones a los posibles problemas que se puedan presentar y dar cumplimento al propósito de cada trabajo agropecuario; tener la capacidad de indagar y escudriñar sus propias necesidades generando resultados que beneficien a la comunidad Carmelista.
El proyecto de GRANJA ESCOLAR PRODUCTIVA SOSTENIBLE (GESP) es un trabajo dedicado a la producción y comercialización de huevos semiorgánicos que cuenta con 60 gallinas ponedoras actualmente en producción. Inició en el 2018 con el apoyo de la I.E.D y de la alcaldía de Guasca con su programa de plataformas juveniles. El acompañamiento ha sido permanente y ha generado otros proyectos como lo son la Cunicultura (conejos), el cual es coordinado por los estudiantes de grado octavo; se cuenta con un macho y tres hembras para reproducción y venta de gazapos como mascotas.
​
De igual manera, la reutilización de los residuos orgánicos que se desechan del restaurante son la comida de la lombriz roja californiana, que produce humus utilizado como abono para las plantas y cultivo de hortalizas. Todos estos proyectos son liderados por estudiantes que día a día enriquecen su labor académica y fortalecen su vacación de liderazgo y trabajo en equipo.
​
La visión de este proyecto es que hacia el 2021 seamos una institución productiva líder en distribución de alimentos orgánicos, teniendo como prioridad la implementación de nuevas alternativas en la creación de empresas como fuente de ingresos para todos los integrantes de la comunidad.
